炸牛排就是要吃「乍牛」
台灣炸牛排第一品牌 澳洲M8和牛限量開賣
王品集團品牌乍牛，2017年以全台首家炸牛排專賣店，掀起美食界「牛排耍炸」風潮。乍牛持續挑戰老饕刁鑽的味蕾，此次精選澳洲M8等級和牛入炸，10月4日起限量、限時開賣，全台每店每日僅供應20份，想品嚐油花與肉感完美比例，兼具甜度及香氣的澳洲和牛，絕對不能錯過!
乍牛將澳洲M8和牛經36小時前製處理過程，僅用少許鹽之花海鹽提味，運用200度高溫快炸手法，將和牛原汁原味呈現給消費者。肉量上，比起其他牛肉主餐多近一倍的重量(重約205克)，定價僅需388元，對比一般餐廳同等級牛排售價，僅需一半的價格就可以在乍牛享受澳洲M8和牛一炸入魂的美味。
※「澳洲M8和牛定食」上市時間
台北復興店 2018年10月4日～11日；其餘門店2018年10月4日～7日
新光三越門店活動慶
參與門市：台中新光中港店、嘉義新光垂楊店、台南新光中山店
活動內容：
(1) 2018年10月4日～7日定食買一送一(每日限量10份)
(2) 2018年10月4日～28日消費定食，加購單點主餐全面半價優惠(不含牛立方定食)
吃牛排不動刀叉 乍牛挑戰新吃法
源自歐洲的炸牛排，傳至世界各地後，有了不同的詮釋與風貌，乍牛以職人演繹純粹美味，產品有五大特色：肉、麵漿、麵衣、手法、切工，嚴選好肉、搭配精心研發的麵漿濃度比例，裹上加入獨家麥片的麵衣提香，以芥花油精準快炸60~90秒，薄切最適入口0.8公分，包裹著牛肉原味，半熟斷切的粉紅肉質視覺感十足，麵衣薄，卻爽口酥脆；牛肉嫩，但口感豐富。
搭配特製味噌醬、梅汁醬油、芥末，增添炸牛排的不同口味。加上小烤爐，讓選用牛排類餐點的顧客可DIY加溫煎烤，控制熟度，隨心所欲享受不同口感滋味。
（本篇圖片取自店家官網、Facebook、Line）