說到台南就會想到甜甜的滋味，布丁更是在地傳統的老滋味甜點，你知道最近台南布丁還有什麼新吃法？奶茶布丁冰沙、丹麥烤布丁、風吹砂布丁...每樣甜點都放入大顆綿密的布丁，光視覺享受讓人口水直流。
無論是傳統還是網美派，通通挑戰最強CP值，簡單的手作布丁工法卻不簡單，就是因為單純才顯得日常天天都想吃，讓我們一起來看看今年流行怎樣的布丁吃法：
▎＃1 壽sweet奶茶專賣: 滿滿珍珠多層次口感
對於奶茶與珍珠很講究的壽奶茶創始人潘人壽，堅持做出回憶中的奶茶風味，推出的新品「珍珠焦糖布丁」那幾乎要滿出來的珍珠，幾乎讓網拍網美們暴動，光視覺就讓人非常療癒，兩者的搭配完全就是罪惡美食排行第一，估溜、綿密和彈牙等多層次口感，讓螞蟻人看到會瘋狂的一道，目前因為每日手工限量並且只能內用，想吃就要趁早來店裡報到！
• 店家地址：台南市中西區郡西路75號
• 營業時間：13:00-售完為止(週一公休)
• 餐點價格：珍珠焦糖布丁60元
▎＃2 日子食作烘焙: 酥脆與綿密丹麥烤布丁
中午出爐才沒多久就賣光的人氣招牌「丹麥烤布丁」，使用一整顆完整大布丁超豪邁的直接蓋上去，香味四溢酥脆的麵包體搭配ㄉㄨㄞ
ㄉㄨㄞ晃動布丁的視覺感受，綿密與香酥口感的衝突，建議大家吃剛出爐熱呼呼最幸福滿分，店家因為擔心運送過程難以保存只能讓大家現場買無法用宅配，每日中午出爐不可錯過！
• 店家地址：台南市安南區同安路342號
• 營業時間：08:00～22:00(週五公休)
• 店家電話：06-2462229• 餐點價格：丹麥烤布丁50元
▎＃3 沼澤 marsh: 成熟大人的苦布丁
▲ 樸實的形狀、深黑微苦的焦糖風味(Photo：沼澤IG) 「 成熟大人的失戀烤布丁就算苦，人生還是有很多美好的，跟布丁一樣不能只有甜味。」 - 沼澤
沼澤marsh其實是台北知名甜點店「河床」在台南的新店，台南古宅的老味道與精緻的甜點塑造出的滋味，讓很多甜點迷們特地來訪此處，許多人愛點沼澤的布丁，與你想像中的台南布丁不同，長方形樸實形狀、佈滿香草籽的布丁，還有每一口都能嘗到的苦味焦糖，鮮奶油與咖啡粉mix在一起，就像人生的滋味，很多，但難以訴說只能放在心裡，值得來感受這充滿藝術氣場的美味。
• 店家地址：台南市中西區西寧街28號2F
• 營業時間：12:00-17:50• 附註：店家有自己的公休日，請看官方專頁公告
▎＃4 弘記美食店: 阿婆的巨無霸布丁
說到台南的傳統布丁，這間私房隱藏在市場的鴨母寮阿婆布丁絕對不能錯過！讓人驚呼的巨無霸尺寸竟然只要佛心價85元，濃濃的雞蛋香氣、不甜的傳統味道都放在裡面，用大湯匙暢快的挖更是舒壓的享受，現在巨無霸布丁除了公休日天天有，但店家說每日限量幾乎九點前就會被掃光，非常浮誇的尺寸好吃又便宜必買！
• 店家地址：台南市北區裕民街3號
• 營業時間：07:00-12:00(週一公休)
• 店家電話：0987-820024• 餐點價格：巨無霸布丁85元、小布丁16元• 附註：巨無霸布丁數量比較少，最好提前1～3天先預訂，也可以當天九點前過來買，沒預訂每人限購3～5顆(依當天產量多寡而定)
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－本篇文章圖片取自官方網站 / 官網粉絲團－