【台南人氣布丁7間推薦】綿密口感、焦糖濃郁的滋味,使用整顆布丁的超狂療癒美食特輯! | 玩樂情報 | samiau

說到台南就會想到甜甜的滋味,布丁更是在地傳統的老滋味甜點,你知道最近台南布丁還有什麼新吃法?奶茶布丁冰沙、丹麥烤布丁、風吹砂布丁...每樣甜點都放入大顆綿密的布丁,光視覺享受讓人口水直流。

無論是傳統還是網美派,通通挑戰最強CP值,簡單的手作布丁工法卻不簡單,就是因為單純才顯得日常天天都想吃,讓我們一起來看看今年流行怎樣的布丁吃法:


▎#1 壽sweet奶茶專賣: 滿滿珍珠多層次口感

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▲ 療癒的搭配組合必吃(Photo:壽sweet奶茶專賣FB)
對於奶茶與珍珠很講究的壽奶茶創始人潘人壽,堅持做出回憶中的奶茶風味,推出的新品「珍珠焦糖布丁」那幾乎要滿出來的珍珠,幾乎讓網拍網美們暴動,光視覺就讓人非常療癒,兩者的搭配完全就是罪惡美食排行第一,估溜、綿密和彈牙等多層次口感,讓螞蟻人看到會瘋狂的一道,目前因為每日手工限量並且只能內用,想吃就要趁早來店裡報到!

• 店家地址:台南市中西區郡西路75號
• 營業時間:13:00-售完為止(週一公休)
• 餐點價格:珍珠焦糖布丁60元


▎#2 日子食作烘焙: 酥脆與綿密丹麥烤布丁

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ㄨㄞ ㄉㄨㄞ美食每日中午出爐(Photo:日子食作烘焙fb)
中午出爐才沒多久就賣光的人氣招牌「丹麥烤布丁」,使用一整顆完整大布丁超豪邁的直接蓋上去,香味四溢酥脆的麵包體搭配ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃動布丁的視覺感受,綿密與香酥口感的衝突,建議大家吃剛出爐熱呼呼最幸福滿分,店家因為擔心運送過程難以保存只能讓大家現場買無法用宅配,每日中午出爐不可錯過!

店家地址:台南市安南區同安路342號
營業時間:08:00~22:00(週五公休)
店家電話:06-2462229
• 餐點價格:丹麥烤布丁50元


▎#3 沼澤 marsh: 成熟大人的苦布丁

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▲ 樸實的形狀、深黑微苦的焦糖風味(Photo:沼澤IG)
「 成熟大人的失戀烤布丁就算苦,人生還是有很多美好的,跟布丁一樣不能只有甜味。」 - 沼澤

沼澤marsh其實是台北知名甜點店「河床」在台南的新店,台南古宅的老味道與精緻的甜點塑造出的滋味,讓很多甜點迷們特地來訪此處,許多人愛點沼澤的布丁,與你想像中的台南布丁不同,長方形樸實形狀、佈滿香草籽的布丁,還有每一口都能嘗到的苦味焦糖,鮮奶油與咖啡粉mix在一起,就像人生的滋味,很多,但難以訴說只能放在心裡,值得來感受這充滿藝術氣場的美味。

店家地址:台南市中西區西寧街28號2F
營業時間:12:00-17:50
附註:店家有自己的公休日,請看官方專頁公告


▎#4 弘記美食店: 阿婆的巨無霸布丁

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▲ 超大的布丁只要85元佛心價(Photo:宏記美食店FB)
說到台南的傳統布丁,這間私房隱藏在市場的鴨母寮阿婆布丁絕對不能錯過!讓人驚呼的巨無霸尺寸竟然只要佛心價85元,濃濃的雞蛋香氣、不甜的傳統味道都放在裡面,用大湯匙暢快的挖更是舒壓的享受,現在巨無霸布丁除了公休日天天有,但店家說每日限量幾乎九點前就會被掃光,非常浮誇的尺寸好吃又便宜必買!

店家地址:台南市北區裕民街3號
營業時間:07:00-12:00(週一公休)
店家電話:0987-820024
餐點價格:巨無霸布丁85元、小布丁16元
附註:巨無霸布丁數量比較少,最好提前13天先預訂,也可以當天九點前過來買,沒預訂每人限購35顆(依當天產量多寡而定)


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-本篇文章圖片取自官方網站 / 官網粉絲團-
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